Essen ist alltäglich, doch für Menschen mit Essstörungen wird es zum Instrument der emotionalen Regulation und Kontrolle. Insbesondere in der vulnerablen Phase des jungen Erwachsenenalters können sich Anorexie, Bulimie und Binge-Eating-Störungen manifestieren, die unbehandelt mit einer massiven Chronifizierungs- und Mortalitätsrate einhergehen. In dieser Fortbildung zeigt Dr. med. Christine Allwang, wie Sie in der Praxis hellhörig werden, Portionsgrößen erfragen und den schmalen Grat zwischen gesellschaftlich normalisiertem Diätverhalten und pathologischer Gewichtsphobie sicher erkennen. Erfahren Sie, warum die Waage in der Praxis ein wichtiges, aber sensibles Werkzeug bleibt, weshalb ein Nutellabrot im Ernährungsplan kein Tabu sein muss und wie Sie Betroffene auf ihrem Weg aus der Isolation begleiten.
