13. Oktober 2021

Milch & Milchprodukte: Wissenswertes im Überblick

Der Einfluss von Milch und Milchprodukten auf die Gesundheit ist ein viel diskutiertes Thema. In der folgenden Übersicht sind die aktuellsten Erkenntnisse aus der Forschung zusammengestellt.

Über den Einfluss von Milch und Milchprodukten auf die Gesundheit wird viel gestritten. Nach den Ergebnissen einer schwedischen Kohortenstudie haben diese Nahrungsmittel das Potenzial, vor kardiovaskulären Erkrankungen zu schützen. Zum Beitrag >>

Milch ist gesund … oder?

Milch und Milchprodukte gelten traditionell als gesund, doch dieser Ruf wurde zuletzt von Kritikern tierischer Lebensmittel hinterfragt. Ein aktuelles Review im New England Journal of Medicine widmet sich der Evidenz rund um die Auswirkungen von Kuhmilch auf den Menschen. Zum Beitrag >>

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Titelbild: © Getty Images/Jack Andersen

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