11. Februar 2022

Grüntee: Wie gesund ist er wirklich?

Grüntee hat eine lange Tradition in Asien. Doch auch weltweit ist seine Beliebtheit gestiegen, gilt er doch seit langem als gesundheitsfördernd: So soll das Getränk etwa vor Krebs schützen, Herz-Kreislauferkrankungen vorbeugen und das Gewicht reduzieren. Doch die Evidenz ist nach wie vor unheitlich. Ein Überblick über die Studienlage.

Lesedauer: ca. 4 Minuten

 

Redaktion: Dr. Nina Mörsch, Sebastian Schmidt

Grüntee (Camellia sinensis L.) ist reich an sekundären Pflanzenstoffen. Besonders bedeutend sind die Katechine, von denen in Grünteeblättern vor allem Epigallocatechingallat (EGCG), Epicatechingallat (ECG), Epigallocatechin (EGC) und Epicatechin (EC) vorkommen. Während in japanischen Grünteesorten der Katechingehalt am höchsten ist, enthält Schwarztee deutlich weniger dieser Substanzen, da die Fermentation diese weitgehend zerstört.

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Schutz vor Krebs: Möglich, bislang aber nicht eindeutig belegt

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Katechine: Basis für therapeutisches Krebsmedikament?

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Günstiger Effekt auf kardiovaskuläre Erkrankungen

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Einfluss auf Typ 2-Diabetes plausibel

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BMI, Parkinson, Wechselwirkungen

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  1. Filippini T, Malavolti M, Borrelli F, Izzo AA, Fairweather-Tait SJ, Horneber M, Vinceti M. Green tea (Camellia sinensis) for the prevention of cancer. Cochrane Database of Systematic Reviews 2020, Issue 3. Art. No.: CD005004. DOI: 10.1002/14651858.CD005004.pub3. Accessed 10 February 2022.
  2. Sarah Krull Abe und Manami Inoue: Green tea and cancer and cardiometabolic diseases: a review of thecurrent epidemiological evidence. European Journal of Clinical Nutrition (2021) 75:865–876; Published online: 20 August 2021, https://doi.org/10.1038/s41430-020-00710-7
  3. Zhao, J., Blayney, A., Liu, X. et al. EGCG binds intrinsically disordered N-terminal domain of p53 and disrupts p53-MDM2 interaction. Nat Commun 12, 986 (2021). https://doi.org/10.1038/s41467-021-21258-5.
  4. Yanli Wang, Yanyan Zhao, Feifei Chong, Mengmeng Song, Qiuyu Sun, Tiandong Li, Linping Xu & Chunhua Song (2020) A dose-response meta-analysis of green tea consumption and breast cancer risk, International Journal of Food Sciences and Nutrition, 71:6, 656-667, DOI: 10.1080/09637486.2020.1715353
  5. Xinyan Wang et al; Tea consumption and the risk of atherosclerotic cardiovascular disease and all-cause mortality: The China-PAR project; Europ J Prevent Cardiol (2020); DOI: https://doi.org/10.1177/2047487319894685
  6. Xu, Renfan MD, PhDa; Yang, Ke MDb; Ding, Jie MDb; Chen, Guangzhi MD, PhDb,∗ Effect of green tea supplementation on blood pressure, Medicine: February 2020 – Volume 99 – Issue 6 – p e19047 doi: 10.1097/MD.0000000000019047
  7. Komorita Y, Iwase M, Fujii H, et al: Additive effects of green tea and coffee on all-cause mortality in patients with type 2 diabetes mellitus: the Fukuoka Diabetes Registry. BMJ Open Diabetes Research and Care 2020;8:e001252. doi: 10.1136/bmjdrc-2020-001252

Bild: © GettyImages/karandaev

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