Gonarthrose und Ernährung

von  Mitglied Dr. ... (Kinder- und Jugendmedizin) am  14. Dezember 2016
Gonarthrose und Ernährung
Zur Prophylaxe und Therapie der Gonarthrose ist das Vermeiden von Übergewicht unumstritten. Gibt es inzwischen darüberhinaus Erkenntnisse zu optimalen Ernährungsform? Wie steht es mit der vegetarischen Ernährung mit Vermeidung von Übersäuerung, insbesondere wegen der im Fleisch enthaltenen Arachidonsäure? Was ist von Low Carb zu halten, zum Beispiel Paläo? Freue mich auf die Meinung der Kollegen.
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