Ernährungsplan bei jugendlichem Leistungssportler

Liebe Kolleg*innen! Ich habe einen 15-jährigen Basketballer (193 cm/87 kg) in Behandlung, der eine Profi-Karriere anstrebt, soweit so gut. Vom Trainer hat er einen Ernährungsplan erhalten, den ich zwar als Vater von Söhnen beurteilen kann, aber nicht als Sport- oder Ernährungsmediziner. So sieht der Plan aus: "1/4 Teelöffel HimalayaSalz + 1/2 Limette in 200ml Wasser direkt nach dem aufstehen. Frühstück: 6-10 Eier, Avocado, Feta, Mozzarella, Oliven, 300g...