Lebensmittelunverträglichkeiten sind eine häufige, aber oft übersehene Ursache für Beschwerden wie Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall, Hautreaktionen oder Müdigkeit. In dieser Fortbildung zeigt Dr. med. Gerd Bischoff, Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM), wie Sie häufige Formen wie Laktose-, Fruktose- oder Histaminintoleranz sicher erkennen, diagnostisch abklären und von anderen Ursachen abgrenzen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Ernährungstherapie: Erfahren Sie, wie Sie Patient:innen alltagstauglich beraten und individuelle Ernährungsstrategien entwickeln können.

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