Ernährung und Neurodermitis, Kumilchallergie bei einem 8 mon alten Jungen

Ich betreue ein 8 mon altes Kind mit einer ausgeprägten Neurodermitis. Er wird noch überwiegend gestillt, bekommt aber schon zusätzlich Beikost. Gesamt-IgE 1300, RAST-Klasse 6 für Kuhmilch, Hühnerei, Ziegenmilch, Kl 2 für Soja (er hat bisher noch nie Hühnerei bekommen, die erste Gabe mit normaler Sgl.milch führte zu einer akute allergischen beginnend anaphylatischer Reaktion : Schwellung im Gesicht, Stridor--> Notarzt --> Kortison, usw.) Die Mutter...

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